Línea de producción de la industria alimentaria

// B&P TECH

Ingeniería alimentaria para operaciones de alto rendimiento

Diseñamos, equipamos y acompañamos unidades productivas con foco en eficiencia, higiene, seguridad y continuidad operativa.

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RONDODIOSNAWinterhalterTruePietrobertoVitamixCaincoJBT MarelAmerican PanPomati
01/

El Respaldo de los Grandes

En B&P TECH no solo entregamos equipos, construimos relaciones a largo plazo basadas en la confianza y la eficiencia operativa. Descubre cómo los líderes de la industria transformaron sus cocinas con nosotros.

La precisión del frío en la Alta Cocina

La precisión del frío en la Alta Cocina

Cómo Virgilio Martínez y su equipo optimizan sus ecosistemas con True Refrigeration.

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Eficiencia en cada servicio de Banquete

Eficiencia en cada servicio de Banquete

La implementación de sistemas Winterhalter para manejar el alto volumen sin perder higiene.

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La ciencia de la masa perfecta

La ciencia de la masa perfecta

Automatización y estandarización de procesos con amasadoras Diosna y laminadoras Rondo.

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02/

Agregamos valor a tu inversión

Valor agregado B2B para maximizar resultados y continuidad operativa.

S-01

Asesoría Especializada

Diseño de proyectos y selección de equipos basados en el flujo operativo de tu cocina.

S-02

Garantía Sólida

Respaldo directo de fábrica con hasta 5 años de garantía en marcas seleccionadas.

S-03

Entrega en Puerta

Logística segura e instalación profesional con puesta en marcha en tu local.

S-04

Stock Real en Perú

Equipos TRUE, Winterhalter, Vitamix y JURA en almacén en Lima, para que tu proyecto no espere.

S-05

Repuestos Originales

En stock en Lima para TRUE, Winterhalter, Vitamix y JURA. En panificación, la pieza exacta pedida a fábrica con tu número de serie.

S-06

Soporte Técnico

Emergencias 24/7 en TRUE, Winterhalter, Vitamix y JURA. En Rondo, Diosna, Pietroberto y Mondial Forni, diagnóstico el mismo día, de lunes a sábado.

Servicio y soporte técnico
03/

Marcas que respaldan tu operación

Abatidores de temperatura IRINOX
IRINOX · ITALIA

IRINOX

Abatidores de temperatura de la marca italiana IRINOX: SimplyFresh, EasyFresh Next y MultiFresh Next, de 10 a 95 kg por ciclo, para enfriar a +3 °C y congelar a −18 °C en el corazón del producto.

TipoAbatidores de temperatura
OrigenItalia
Cafeteras automáticas JURA
JURA · SUIZA

JURA

Cafeteras automáticas suizas que muelen el grano para cada taza: E8, W8 y X10, de hasta 100 tazas al día, con técnico en 24 horas y repuestos garantizados por 10 años.

TipoCafeteras automáticas
OrigenSuiza
Hornos de panificación MONDIAL FORNI
MONDIAL FORNI · ITALIA

MONDIAL FORNI

Hornos de tubos de vapor, eléctricos de pisos y rotativos de carro para panificación y pastelería, todos con pantalla táctil MFTouch.

TipoHornos de panificación
OrigenItalia
Licuadoras comerciales VITAMIX
VITAMIX · ESTADOS UNIDOS

VITAMIX

Licuadoras comerciales de uso intensivo, con motores de hasta 4,2 HP y jarras diseñadas para resistir el ritmo de una barra profesional.

TipoLicuadoras comerciales
OrigenEstados Unidos
Bandejas, estufas y carros CAINCO
CAINCO · BRASIL

CAINCO

Bandejas de horneo, estufas y carros esqueleto en Aluminol para panaderías, supermercados e industria de panificación.

TipoBandejas, estufas y carros
OrigenBrasil
Temperadoras de chocolate POMATI
POMATI · ITALIA

POMATI

Temperadoras de chocolate de fabricación italiana para pastelería, chocolatería y hotelería, con control preciso del ciclo de temperado.

TipoTemperadoras de chocolate
OrigenItalia
Moldes, bandejas y racks AMERICAN PAN
AMERICAN PAN · ESTADOS UNIDOS

AMERICAN PAN

Moldes de pan, bandejas para baguette y racks de horno con recubrimientos antiadherentes de larga duración para panificación industrial.

TipoMoldes, bandejas y racks
OrigenEstados Unidos
Cortadoras y porcionadoras JBT MAREL
JBT MAREL · ALEMANIA

JBT MAREL

Cortadoras y porcionadoras TREIF para carnicerías, supermercados y cocinas de producción, con control de grosor al medio milímetro.

TipoCortadoras y porcionadoras
OrigenAlemania
Laminadoras RONDO
RONDO · SUIZA

RONDO

Laminadoras de clase mundial diseñadas para profesionales exigentes. Ingeniería suiza de precisión, innovación constante y robustez excepcional.

TipoLaminadoras
OrigenSuiza
Amasadoras DIOSNA
DIOSNA · ALEMANIA

DIOSNA

Amasadoras WENDEL de alta potencia, precisión y confiabilidad para panaderías, pastelerías e industrias que buscan consistencia y calidad superior.

TipoAmasadoras
OrigenAlemania
Lavavajillas industriales WINTERHALTER
WINTERHALTER · ALEMANIA

WINTERHALTER

Sistema integral de lavado que combina máquina, detergentes y tratamiento de agua para una limpieza perfecta, brillo superior y desinfección confiable.

TipoLavavajillas industriales
OrigenAlemania
Refrigeración comercial TRUE
TRUE · ESTADOS UNIDOS

TRUE

Equipos de refrigeración reconocidos mundialmente por su confiabilidad, eficiencia y rendimiento superior en entornos profesionales.

TipoRefrigeración comercial
OrigenEstados Unidos
Batidoras planetarias y divisoras PIETROBERTO
PIETROBERTO · ITALIA

PIETROBERTO

Más de 100 años de experiencia en panificación y pastelería. Ingeniería de precisión, potencia industrial y versatilidad total.

TipoBatidoras planetarias y divisoras
OrigenItalia
Equipamiento en operación
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Soluciones por Industria

IND-001

Restaurantes

Recepción · Prep · Cocción · LavadoABRIR →IND-002

Estadios y Centros de Eventos

Grab&Go · Cocción acelerada · Holding · DespachoABRIR →IND-003

Panadería y Pastelería

Amasado · Laminado · Fermentación · HorneadoABRIR →IND-004

Cocinas Industriales

Preparación · Cocción masiva · Regeneración · LavadoABRIR →IND-005

Hoteles & Catering

Abatimiento · Regeneración · Transporte · ServicioABRIR →IND-006

Supermercados (Retail)

Backroom · Exhibición · Reposición · Cadena de fríoABRIR →
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